نحوه درست کردن شربت ریواس

مواد لازم برای شربت ریواس :

طرز تهیه شربت ریواس : ریواس را خوب شسته سپس پوست ریواس را کنده و دوباره ریواس را شسته و با دو لیوان آب روی حرارت کم بگذارید تا یک ربع ساعت بجوشد . شعله را خاموش کنید و آب  آن را از صافی رد کنید در لیوان بریزید تا دو لیوان آب ریواس داشته باشید  اگر کمتر بود آب روی آن بریزید بعد در ظرف بزرگتر ریخته و چهار لیوان شکر  اضافه کنید دیگر نیازی به حرارت ندارد.

درب ظرف را ببندید فقط گاهی به شربت سر  بزنید و یکی دو بار آنرا هم بزنید تا شکر خوب در آب حل شود یک ساقه کوچک  نعناع یا پونه را در شهد بیندازید و ده الی دوازده ساعت بماند در این فاصله هم شکر حل شده  و هم  پونه ، عطرش را به شربت میدهد . شربت آماده است در  بطری شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید .